Resep Tahu Telur

Hari ini saya mau mengajak teman – teman untuk membuat tahu telur. Resep tahu telur yang akan saya bagikan kali ini merupakan salah satu resep favorit saya. Makanan yang satu ini benar – benar sangat nikmat sekali, lembutnya tahu yang dicampur dengan telur dipadukan dengan bumbu kacang memberikan sensasi kenikmatan tersendiri. Pokoknya teman – teman harus coba resep tahu telur yang satu ini.

BAHAN MAKANAN

Kucai 10 Batang
Tauge Pendek Secukupnya
Bawang Goreng Secukupnya
Irisan Kol Secukupnya
3 Siung Bawang Putih
4 Cabai Rawit Merah
3 Sendok Makan Kacang Tanah
7 Sendok Makan Bumbu Petis
5 Tahu Putih
3 Butir Telur Ayam
Garam Secukupnya


PETUNJUK MEMASAK

Ulek 3 siung bawang putih, 4 cabai rawit merah, dan 3 sendok makan kacang tanah. Ulek hingga menjadi halus.

Jika sudah halus tambahkan sedikit air dan sendok makan bumbu petis. Aduk hingga bumbunya merata.

Potong tahu putih kecil – kecil berbentuk dadu dan goreng sesaat (jangan terlalu lama karena kita tidak mau tahunya sampai kering). Kemudian tiriskan.

Kocok 3 butir telur ayam dan tambahkan sedikit garam. Kemudian masukkan potongan tahu dan aduk hingga semua tahu terbalur telur.

Goreng tahu yang sudah dicampur dengan telur, masak hingga telur matang. Angkat dan letakkan diatas piring.

Potong kucai 10 batang dan kol yang sudah diiris halus, lalu taburi diatas tahu telur bersama dengan tauge pendek dan jangan lupa tuang juga bumbu kacangnya ke atas tahu telur, terakhir taburi dengan bawang goreng secukupnya.

Tahu telur siap untuk disantap.